检查组对月饼生产企业开展专项检查

中秋佳节即将到来，为保障广大人民群众节日消费安全，规范全镇月饼生产市场秩序，近日，北滘市监分局组织执法人员对辖区内2家月饼生产企业开展专项监督检查。

检查过程中，执法组重点对企业生产环境卫生、原辅料进货查验、食品添加剂使用及月饼包装标签标注等情况进行检查，开具了《食品生产日常监督检查结果记录表》2份。检查人员发现，某月饼生产企业存在月饼生产烘烤阶段控制情况记录缺失、冷冻设备检查记录不齐全及冷库里存有开包或使用余下半成品材料未封装保存的情况。对此，执法人员对该企业发出《责令改正通知书》，责令企业严格按照食品安全的有关要求落实整改。

据了解，下阶段，北滘市监分局将继续加大对食品生产企业的排查力度。通过开展专项监督检查，进一步强化企业落实食品安全主体责任，督促企业提升食品生产质量，有效防范和及时消除食品安全隐患。

来源：顺德城市网