北滘市监分局人员对珠洽会美食摊位的食材进行检查

第五届珠江西岸先进装备制造业投资贸易洽谈会于9月20日至22日在潭洲国际会展中心举行，为确保展会期间的食品安全，北滘市监分局按照重大活动的标准，开展本次活动的餐饮保障工作。

展会举办前，北滘市监分局要求本次活动的供餐单位提前一周进行备案。展会期间，北滘市监分局派出监管人员共15人，对展馆的就餐场所进行驻点监管。本次会展共2家集体用餐配送单位供餐，3天共配送盒饭2150份，监管人员对其供餐过程进行跟踪监管，查看送餐车辆及保温箱的封条情况，对各品种的盒饭进行测温，并检查了现场工作人员的健康情况，确保持有效期内的健康证上岗。

此外，监管人员还对展馆内的咖啡厅、便利店、4台自动售卖机进行检查，确保自动售卖机证照齐全、无过期变质食品在售。同时，北滘市监分局联同第三方检测机构对进场的3家美食摊位进行抽样快检，共抽检蔬菜、礼饼、香肠、肉丸、牛腩、酱料、米油、粉面等食品共54批次，其中台式香肠在亚硝酸盐快检中呈阳性，监管人员立即对其作下架销毁处理，并禁止商家再次销售。

本次展会中未出现食品安全事故，保障了近5000人次的就餐安全。

来源：顺德城市网